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时间:2021-10-13 来源:健康养生知识网 点击:686次


  寒冷干燥,人们的食欲日渐上升,食补开始大受欢迎了,抗寒的食物,要营养又绿色的食物,那非坚果莫属了,坚果是植物的精华部分,含蛋白质,油脂,矿物质,维生素较高,多吃坚果有美肤、健脑、抗衰老等好处,秋冬更需要多吃。

  秋冬季节到来,人们的食欲日益上升,而且总想吃点东西“补补”,喜欢用一些蛋白质和脂肪含量高的食物来抵抗寒冷,喜欢油腻辛辣的东西。其实,与吃大量牛羊肉和辛辣食物比,吃坚果是个不错的秋冬方法。不过,有关秋冬吃坚果西安中际脑病医院口碑,还有很多朋友存在疑问。

  按传统观念,坚果是个应季食品。它们多半是秋熟的,按大自然的安排,要等到才有发芽可能。由于坚果属于种子,其中蕴含着植物萌发生长所需的各种营养成分,还有帮助坚果储藏一冬天所需的抗氧化成分,所以它们营养价值非常高,适合在冬季用来给人体补充营养。

  坚果中特别营养素是维生素E、多种B族维生素,以及铁、锌、钙、镁等各种矿物质,还有一定量的蛋白质。这些物质都有利于人们在冬天抵抗寒冷。癫痫病大发作危险吗p>

  其中钙与人体的产热能力有一定关系,铁帮助人体运输氧气而保障生物氧化正常进行,而种子类食物中充足摄取维生素E,对于保障顺畅的血液循环是有益的。产热能力强,血液循环好,人体就不容易发生手脚冰冷的状况。

  吃了坚果之后是否容易发胖,要看吃得是否得法。人们一般都有这样的经验,三餐之外吃坚果,会让人长胖。没错,这是因为它们脂肪含量非常高,从40%到80%不等。餐后吃坚果会造成一日当中能量摄入过量,特别是晚餐后还一癫痫病发作的危害有哪些,癫痫病怎么治效果好呢边看电视一边吃坚果,当然容易发胖。

  不过,如果把吃坚果的时机放在用餐的时候,情况就完全不同了。部分坚果的膳食纤维含量很高,特别是大杏仁、小杏仁、榛子等坚果,饱腹感很强,在用餐的时候吃这些坚果,并不会额外增加一餐之中的总能量。

  相反,有研究证明,如果把大杏仁纳入到一餐当中,配合淀粉类食物一起食用,可以让餐后的饱腹感持续更长时间,甚至到了下一餐仍然会发挥作用,把饱腹效果持续一整天。

癫痫病最好治疗方法有哪些   也可以这么说,如果吃饭的时候,用“大杏仁+淀粉主食+少油菜肴”来替代“淀粉主食+多油菜肴”组合的话,者在同样能量摄入情况下更有利于控制食量,让人不会因为提饥饿而食欲大开,反而有利于控制体重。

  完整的坚果含有蛋白质、必需脂肪酸、少量淀粉、膳食纤维、多种维生素和矿物质,而坚果油里面只有必需脂肪酸和维生素E,其他营养素都被挡在油脂之外,因坚果的好处也会打很大折扣。所以,坚果的营养价值比坚果油好是肯定的。


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