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粉丝扇贝的做法_运动养生的做法

时间:2022-05-15 来源:健康养生知识网 点击:686次


粉丝扇贝的做法

【 - 养生粥的做法】

粉丝扇贝,对于大多数喜欢吃海鲜的人来说应该是比较熟悉的一道菜。虽然粉丝扇贝不能说是一道家常菜,但是平时吃到粉丝扇贝的机会还是很多的。但是说到粉丝扇贝的做法,一般人通常都会是满脑子的疑问的,因为,他们基本上都不不知道怎么去做粉丝扇贝的。粉丝扇贝的做法很简单,这只是对于那些经常做海鲜的人;爱说的。

粉丝扇贝其实只是关于扇贝做法的其中一种,但是却是比较受欢迎的一种,虽然粉丝相对比较廉价,但是粉丝扇贝的味道还是非常鲜美的。扇贝是海鲜产品的一种,当然也是大家比较熟悉的海鲜,而且很多人都是非常喜欢吃扇贝的。所以,下面就来说说粉丝扇贝的做法。

原料:扇贝10个、粉丝30G、花椒少许、姜3片、蒜蓉2汤匙、红绿椒碎各适量、料酒1汤匙、生抽1汤匙、豉油1汤匙、油适量。

做法:

1、洗净扇贝,将贝肉和贝壳分开,粉丝用温水泡软;2、中小火加热油,爆香姜片,然后将料酒,生抽和豉油倒入,撇去姜片,留汤汁;3、粉丝逐个放入贝肉下面,码入锅中,淋上做好的调味汁,中小火隔水蒸5分钟;4、炒锅油烧热,将蒜蓉,红绿椒碎和花椒炒出香味,然后均匀撒在蒸好的每只扇贝上。

传统粉丝在加工制作过程中添加了明矾,明矾即硫酸铝钾。摄入过量的硫酸铝钾,会影响脑细胞的功能,从而影响和干扰人的意识和记忆功能,造成老年痴呆症,还可引起胆汁郁积性肝病,可导致骨骼软化,还可引起卵巢萎缩等病症。按照《食品添加剂使用标准GB2760-2011》规定:粉条不允许添加明矾。现阶段的粉丝加工,特别是知名品牌已经放弃明矾的使用,作坊生产的粉丝有不少仍然在使用明矾。

食用粉丝后,不要再食油炸的松脆食品,如油条之类。因为油炸食品中含有的铝也很多,合在—起会使铝的摄入量大大超过每日允许的小儿引发癫痫病的原因摄入量。

对于一般人来说,看到了上面介绍的粉丝扇贝的做法,不免会有点退缩,因为对于不了解的人而言,粉丝扇贝的做法是比较困难和复杂的,但是只要慢慢学,一般都是可以学会的。另外,通过上面的介绍,我们还了解到吃过粉丝之后严禁食用油炸类食品,否则会增加铝的摄入,长久下去会伤害身体的。

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我们每个人都应学会爱自己,爱自己首先要做的就是吃得好,只有饮食健康有保证了,身体健康才能得到保障,蒜蓉扇贝粉丝的做法很简单,如果很想自己做饭,但又对自己的厨艺不自信,不妨可以试试这道菜。

2、放一扎龙口粉丝用温水泡发。

3、把姜、葱、蒜剁末。

4、平底锅放适量油加热,放上葱姜蒜末爆炒香。

5、加入适量鱼露和蚝油翻炒数秒。

6、把泡发好的粉丝撒在扇贝上面。买扇贝时老板已经把扇贝弄好,所以这里扇贝只要冲洗干净就可以了。

7、把葱、姜、蒜末摆在扇贝粉丝上面。

8、盖上锅盖,隔水蒸十分钟。

9、蒸十分钟后就可以开吃咯。

10、哈哈,超美味的蒜蓉粉丝蒸扇贝,开吃咯。

饭店虽然为人们提供了方便,但毕竟不是长久之计,蒜蓉扇贝粉丝的做法简单,而且吃起来也非常的可口。

相信大家对于扇贝还是比较熟悉的吧,扇贝是我们经常吃到的一种海产品,扇贝不但味道很好而且含有丰富的营养,经常吃扇贝是可以起到很好的养生功效和保健的作用,所以我们要懂得如何利用扇贝来为我们的健康服务,扇贝有很多种做法,下文我们就采用扇贝搭配上粉丝来做成蒜蓉粉丝扇贝。

扇贝是扇贝属的双壳类软体动物的代称,约有40羊癫疯发病诱因0余种。该科的60余种是世界各地重要的海洋渔业资源之一。壳、肉、珍珠层具有极高的利用价值。很多扇贝作为美食食用。颜色鲜艳呈辐射状花纹的扇贝受收藏者喜爱,花纹被采纳为艺术品的图案。扇贝为双壳纲翼形亚纲珍珠贝目中的一科。广泛分布于世界各海域,以热带海的种类最为丰富。中国已发现约45种,其中北方的栉孔扇贝和南方的华贵栉孔扇贝及长肋日月贝是重要的经济种。扇贝又名海扇,其肉质鲜美,营养丰富,它的闭壳肌干制后即是“干贝”,被列入八珍之一。

1 先把扇贝洗干净,把贝肉和贝壳分离,贝肉放在盐水里顺时针搅拌,这样可以把沙子沉淀出来,然后洗干净捞出来备用。把贝壳刷洗干净备用。

2 粉丝抄好捞出空水,不要抄的时间太长,以免夹断。

3 把刷好的贝壳摆在盘子里,抄好的粉丝摆在贝壳上,然后放上贝肉。

4 把蒜弄成蒜泥,锅里油温到7成的时候把蒜泥下锅煸炒,放入鸡精,十三香,少许盐,待蒜泥稍稍变色马上盛出。

5 把炒好的蒜泥浇在贝肉上。上锅蒸,待水开后下锅蒸三分钟即可。

6 蒸好以后拿出,可以在粉丝上面滴几滴一品香酱油,撒上香葱。

7 烧一些色拉油,待油稍稍冒烟即可,浇在香葱和一品香上面,这样味道更鲜美,也可省去此步骤,浇些香油。

在上面的文章里面我们介绍了什么是扇贝,我们知道扇贝不但可以食用而且食用价值还很高,扇贝有很多种做法,上文介绍了扇贝的一种经典做法,那就是做成蒜蓉粉丝扇贝。

身体健康的人,都是十分会“吃”的人。这就是告诉我们自己要学会做菜,下面小编就给大家简单的介绍豆豉粉丝扇贝,看完后希望大家尝试做一下。

2.将扇贝肉与壳分离,去除内脏,洗净,壳用刷子刷过,放入沸水中汆烫

3.另起锅煮沸,倒入关于癫痫病的治疗医院黄酒,将扇贝肉入水10秒,捞出晾干

4.粉丝温水泡软,滤干,备用

5.姜蒜切末

6.热锅热油,小火放入姜末、蒜末,煸炒至香味出,下豆豉酱,绍酒、生抽、老抽,糖调味

7.转大火,扇贝肉下锅快炒10-15秒

8.捞出扇贝肉,倒入泡软的粉丝,炒至酱汁全部吸收

9.将粉丝用筷子夹成一堆,放在贝壳上

10.再将扇贝肉放在粉丝上,壳下垫上一张大叶即可

也许之前你没有吃过豆豉粉丝扇贝,也不会做。但是相信你看完上文的介绍之后已经心动了。要相信自己的内心,顺从心意赶紧学做这道菜吧,要知道做完的成就感喜悦感真的很让人欣喜。

大部分疾病和癌症都与我们的饮食息息相关,所以为了健康,我们务必重视饮食这一方面。为了健康,不要再经常外出吃饭。为了健康,宁可多花点时间自己做。为了让你做得更顺利,小编就先来介绍下关于金汤粉丝扇贝这道菜的做法。

2.12裙边和扇贝肉分开,在扇贝肉上划十字花,两边都加入少许料酒腌制;

3.21汆烫后捞出备用;

4.锅中放入少许油,加入蒜泥爆香;

5.加入一勺蚝油,再加入清水烧开;

6.1将事先用冷水泡开的粉丝加入蚝油汤内,煮开;

7.2把扇贝和裙边都倒入,烧至入味后捞出;

8.捞出粉丝装盘,作为垫底;

9.加入裙边;

10.南瓜切片,事先蒸熟后按压成泥;

11.将南瓜泥倒入锅内,加入清水,烧开后用淀粉水勾芡;

12.将南瓜汤倒入盘中,放入扇贝,完成。

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长这么大你是否吃的都是妈妈做的菜?你是否感觉自己没有尽到孝道?没关系,看完金汤粉丝扇贝做法的你,现在就可以去厨房,研究一下,然后做出最好的菜来孝敬他们。

扇贝是海鲜类当中味道比较鲜美的一种贝类,同时也是我们特别喜欢吃的一种贝类,很多喜欢吃扇贝的人,就想了解一下扇贝蒸粉丝的做法步骤,下面就详细介绍了扇贝蒸粉丝的做法,如果自己想尽快的学会,做出来的口味让自己满意,可以看看做法和步骤。

食材

扇贝、姜、蒜头、葱、粉丝、糖

做法

1、粉丝放温水里泡软备用。(腐竹是做其他菜用)。

2、姜和蒜头剁成细茸,葱切成葱花。

3、贝肉边上黑色的内脏去,把贝肉整个割下来。把粉丝捞起放在每个贝壳上,然后把贝肉放在粉丝上。 4、淋少许油在贝肉上,再洒点细盐,再放上姜蒜茸,滴点酱油,水开后,大火蒸5分钟,出锅前放上葱花。

营养价值

营养丰富。

小贴士

1、粉丝也可以放在贝肉上,但就不如放在贝肉下面入味。

2、粉丝不要太早捞起来,准备上锅蒸的时候再捞起放在贝壳上,这样就不会太干(我这次就是捞得太早了,入锅蒸的时候又忘了洒点水在上面,所以粉丝看起来很干。

对于很多喜欢吃扇贝蒸粉丝的朋友,要想让自己做出来的扇贝蒸粉丝的口味更好,营养价值更全面,必须要对做法和步骤全面的进行了解以后,这样才能让自己能做出来的口味,色香味俱全,让自己的家人更喜欢吃。

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